福岡県久留米市の有名ラーメン

こんにちわ

以前、久留米で仕事があったときにお昼を食べたラーメン店を紹介します。

地元久留米では知らない人は少ない丸星ラーメン

スープが煮詰まれるから、時間で濃さが違うとか、おばちゃんの親指がスープに使って運ばれるとか、おばちゃんの指が出汁になっているとか。

お店のしくみも独特で、ちゃんと注文したものが届くのか不安になるシステムです。

おばちゃんが適当に上手くされているようです。

味は久留米らしいとんこつラーメン。

とんこつ臭い

男子飯ではないかと思います。

また食べたくなるそんなスープであります(^-^)